iêm họng thường do lạnh và virus cúm gây ra. Ngoài can thiệp thuốc men và các biện pháp điều trị y tế khác, chế độ ăn uống cũng góp phần quan trọng trong quá trình hồi phục bệnh viêm họng.

Khi bị viêm họng, người bệnh sẽ bị tổn thương phần khoang họng với cảm giác đau rát khó chịu. Các triệu chứng thường gặp của bệnh viêm họng là đau họng, rát cổ, ho có đờm, khản tiếng, mất tiếng…

Ngoài điều trị bằng thuốc, chúng ta còn cần một chế độ ăn uống phù hợp để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại nguyên nhân gây bệnh. Vì vậy các thức ăn dạng mềm, mát như cháo, soup, các loại rau luộc, canh rau mát… là lựa chọn lý tưởng cho cổ họng của bạn.

Những thực phẩm nên kiêng khi bị viêm họng

Không ăn đồ chiên, nướng

Đồ chiên nướng rất ngon nhưng không phải là lựa chọn tốt khi đang bị viêm họng.

Các món ăn được chế biến theo cách nướng hoặc chiên thường rất khô và cứng nên khi nhai, nuốt chúng vẫn còn những thành cạnh rất cứng và sắc gây ra những tổn thương ở cổ họng. Khi nuốt, những thành cứng này sẽ cọ xát va chạm với thành họng, thậm chí tạo thành vết xước và làm tổn thương bề mặt, gây kích ứng ho… không có lợi cho sự hồi phục.

Không ăn đồ cay

Món cay là món có vị cay, rất có tác dụng đưa đẩy, có lợi cho tiêu hóa. Nhưng lại không có lợi với người viêm họng cấp. Lý do là vì viêm họng làm rát đỏ toàn bộ họng. Tùy vào từng thể bệnh và từng người, có người rát nhiều, có người rát ít, có người không rát. Nhưng khi ăn những món cay sẽ làm cho họng cảm thấy bị rát sưng lên bội phần. Bạn sẽ thấy nóng khó chịu và bệnh tình như nặng hơn. Về bản chất, các món cay này làm nóng đỏ phần viêm, chỉ làm nặng thêm cảm giác mà thôi.

Không uống thức uống có cồn, gas

Cồn hay được sử dụng để sát khuẩn, làm sạch vết thương, tuy nhiên đối với viêm họng thì tuyệt đối không nên sử dụng. Thức uống có cồn gây ra cảm giác nóng rát ở họng. Ngoài ra người say rượu bia, cơ hô hấp trên thường mất kiểm soát, dịch tiết ra nhiều, khi ngủ phải há miệng ra để thở. Không khí thở không đi qua mũi mà đi thẳng qua miệng, không được lọc, không được làm ấm hay làm ẩm sẽ gia tăng mức độ viêm họng hơn.

Không ăn đồ quá nóng hoặc quá lạnh

Đồ ăn quá nóng hay quá lạnh đều không tốt cho vùng họng. Vì miệng là nơi tiếp xúc đầu tiên với thực phẩm, nếu ăn đồ quá nóng sẽ dễ bị bỏng, rát, dẫn tới hình thành các vết trợt gây đau đớn, thậm chí dẫn tới viêm miệng lưỡi, viêm họng, viêm thực quản.

Còn nếu ăn quá lạnh, trước mắt có sẽ cảm thấy dễ chịu, nhưng đồ ăn lạnh dễ khiến cổ họng bị tổn thương và viêm trở lại khiến việc điều trị sẽ trở nên khó khăn hơn.

Cách kiểm soát và phòng bệnh viêm họng

- Mùa lạnh nên súc miệng bằng nước muối ấm trước và sau khi ngủ

- Uống nhiều nước ấm, không uống đồ lạnh

- Không hút thuốc lá, tránh xa các môi trường ô nhiễm

- Vệ sinh sạch sẽ tay trước và sau khi ăn

- Khi bị viêm họng, không nên dùng chung thức ăn và các đồ dùng sinh hoạt để tránh lây lan bệnh chco mọi người.

M.H (th)